Безопарное дрожжевое тесто

Для начинки: изюм — 1 стакан, мед — полстакана. В тесто в конце замеса добавить промытый и высушенный изюм и 

Дрожжевое тесто раскатать на небольшие лепешки, в центр которых положить фруктовую начинку, повидло или джем. Края лепешек защипнуть, чтобы получились

Для обсыпки и начинки: сахарный песок — 2 стакана, корица — 2 чайные ложки, джем или повидло —

Мука — 4 стакана, дрожжи — 20 грамм, вода — 2 стакана, масло — 75 грамм, 4 

Безопарное тесто готовить проще и быстрее, чем тесто на опаре, в него, как правило, кладется меньше сдобы, оно годится для приготовления