Заварное тесто
Сырно-миндальные слойки
056
125 г. миндаля 2/3 стакана (180 мл) холодной воды 4 столовые ложки сливочного масла 2/3 стакана (100 г) пшеничной муки 90 г тертого сыра “
Куличи и пасхи
Кулич заварной
046
Мука — 5 стаканов, дрожжи — 30 грамм, молоко — 1 стакан, яйца — 7штук, сахарный песок 
Куличи и пасхи
Кулич шафранный
152
Мука — 6 стаканов, дрожжи — 50 грамм, сливки — 1/4 стакана, масло сливочное —
Куличи и пасхи
Кулич царский
046
Мука — 4 стакана, дрожжи — 30 грамм, сливки — 1,5 стакана, масло сливочное — 100 
Постное дрожжевое тесто
Пирожки жареные с картофелем
051
Для начинки: 4-5 средних картофелин, 1 головка репчатого лука, масло растительное — 2 столовые ложки, перец, соль 
Постное дрожжевое тесто
Тесто дрожжевое постное
044
Мука — 4 стакана, дрожжи — 25 грамм, масло растительное — 1/2 стакана, вода —
Начинки
Начинка морковная с яблоками
042
3-4 моркови, 1-2 яблока, мука — 1 столовая ложка, соль, сахарный песок — по вкусу. Морковь отварить с 
Начинки
Морковная начинка
048
Морковь — 5-6 шт., цедра половинки лимона, лимонный сок — 1 столовая ложка, масло сливочное или маргарин 
Заварное тесто
Кольца, трубочки, булочки из заварного теста
043
1 стакан муки, вода — 3/4 стакана, масло сливочное — 125 грамм, 4 яйца, соль — 1/4 
Опарное дрожжевое тесто
Рецепт Пасхального Кулича
052
Приготовить дрожжевое тесто на опаре. Продуктов, указанных в основном рецепте опарного теста, хватит на приготовление двух больших куличей